Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm món bim bim khoai lang tím giòn tan, hấp dẫn mà đảm bảo an toàn sức khỏe cho bé thưởng thức rồi. Nên chọn những củ khoai không bị hư, sần sẽ ngon hơn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 1 Củ (Tím)

• Chanh ¹/₂ Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Chén

• Muối 1 Muỗng cà phê (Muối chips)

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang gọt bỏ vỏ, bào mỏng, ngâm vào tô nước có hòa tan muối và chanh vắt lấy nước khoảng 2-3 phút. Sau đó, rửa qua nước lạnh nhiều lần cho sạch. Lau khoai khô hay mang phơi nắng có gió một chút cho khoai khô ráo.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho khoai lang vào, chiên vàng giòn nhỏ lửa đến khi khoai chuyển qua màu vàng. Vớt khoai ra đĩa có lót sẵn khăn giấy để thấm dầu.

3

trộn thật đều hoặc xóc đều khoai lang với 1 muỗng cà phê muối chips là xong. Bảo quản trong túi dùng dần nhé!

Muối chips bạn có thể mua tại cửa hàng siêu thị có bán.

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)